'Canela en Rama' y 'La Traserilla' se alzan ganadores en las categorías Tradicional y Creativa de la segunda edición del Concurso de la Menestra Palentina, cuya final se ha llevado a cabo esta misma mañana en la Plaza Mayor. El certamen culinario, organizado por la Asociación de Cocineros de Palencia 'La Cocina de la Bella Desconocida', integrada en CEOE Palencia, con la colaboración de nuestro Ayuntamiento a través de la Agencia de Desarrollo Local, ha puesto en valor uno de los platos más emblemáticos de la cocina palentina.

El Ayuntamiento de Palencia, a través de su Agencia de Desarrollo Local, impulsa una nueva edición de ‘Pintaca’ coincidiendo con la celebración de la 39 edición de la Feria Churra. Del 10 al 12 de abril, media docena de establecimientos hosteleros ofrecerán creaciones gastronómicas elaboradas con productos de la Raza Churra, reforzando el compromiso municipal con la promoción del sector agroalimentario local.

La Asociación de Cocineros ‘La Cocina de la Bella Desconocida’, en colaboración con la Asociación General de Hostelería integrada en CEOE Empresas de Palencia, y con el patrocinio del Ayuntamiento de Palencia, ha presentado esta mañana en rueda de prensa las Jornadas y el Concurso de la Menestra Palentina que en su segunda edición tendrá como escenario la Plaza Mayor.

El programa gastronómico y cultural 'De Tapas por España' emitido en La 2 de TVE ha elegido Palencia como uno de los destinos protagonistas para la grabación de su tercera temporada. La presentadora Adrienne Chaballe recorrerá la capital los días 16, 17 y 18 de febrero para descubrir y mostrar a la audiencia la riqueza de su patrimonio y su variada oferta culinaria.

La cuarta edición del Concurso de Platos del Cerdo de Castilla y León – Palencia 2026, celebrada en el marco de Las Candelas, festividad en honor a la patrona de la ciudad, la Virgen de la Calle, ha proclamado como gran ganador al restaurante 5 Gustos de Valladolid gracias a su plato “Palenporck”, una propuesta de gran complejidad técnica y creatividad gastronómica que rinde homenaje al cerdo en todas sus expresiones.

La capital palentina volverá este domingo,1 de febrero, a ser escenario de la gastronomía más auténtica y creativa con la celebración de la cuarta edición del Concurso Platos del Cerdo de Castilla y León – Palencia 2026, un certamen que reunirá a siete cocineros de la región en torno a uno de los productos más emblemáticos de la tradición culinaria castellano-leonesa: el cerdo.

El Ayuntamiento de Palencia en un gesto de respeto y solidaridad, decidió cancelar la presencia institucional en la presentación de la oferta turística prevista para hoy miércoles en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), en consonancia con el luto oficial decretado por el Gobierno de España a raíz de la tragedia ferroviaria ocurrida el pasado domingo en Adamuz.

La Asociación de Hostelería de Palencia, con la colaboración del Ayuntamiento de Palencia a través de la Agencia de Desarrollo Local, organiza un año más la tradicional ‘Ruta del Pucherito’, que alcanza su XXIV edición y se celebrará del 4 al 8 de diciembre en 22 establecimientos hosteleros de la capital.

La Asociación General de Hostelería integrada en CEOE y el Ayuntamiento de Palencia, a través de la Agencia de Desarrollo Local (ADL), y con la colaboración de la Asociación de Cocineros de Palencia ‘La Cocina de la Bella Desconocida’, recuperan este mes de noviembre –del 13 al 16- las Jornadas Gastronómicas de la Patata a la Importancia “Las patatas, un tesoro de nuestra tierra” en las que diez hosteleros palentinos competirán por elaborar la mejor receta de este emblemático plato de la gastronomía palentina.

Un total de 33 productores palentinos se reunirán a partir de este viernes, 3 de octubre, en el Paseo del Salón Isabel II para la Muestra Gastronómica ‘Naturpal’, que se desarrollará durante todo el fin de semana en horario de 10:30 a 14:30 y de 18:00 a 22:00 horas.