Palencia cuenta desde hoy con un nuevo espacio digital pensado para dinamizar, conectar y dar visibilidad a la actividad comercial, hostelera y cultural de la ciudad.

Las Asociaciones de Hostelería de Palencia, en colaboración con la concejalía de Impulso Económico de nuestro Ayuntamiento, han presentado hoy la II edición de PINTACA, un evento gastronómico único que rinde homenaje a la Raza Churra. La cita tendrá lugar del 25 al 27 de abril, coincidiendo con la tradicional XXXVIII Feria Nacional de Ganado Selecto de Raza Churra (CH 38), en la que se exaltará el sabor y la excelencia de esta raza ovina autóctona.

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra (ANCHE) ha presentado esta mañana la 38ª edición de la Feria Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra, organizada por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra (ANCHE) que se celebrará los días 26 y 27 de abril en el Mercado Comarcal Allende el Río (Palencia).

D,Candela con su plato "La Ministra" y el Maño con "Menestra Palentina" se alzan ganadores en las categorías Tradicional y Creativa de la primera edición del Concurso de la Menestra Palentina, cuyo final se ha llevado a cabo esta misma mañana en la Plaza Mayor de la ciudad. El certamen culinario, organizado por la Asociación de Cocineros de Palencia 'La Cocina de la Bella Desconocida', integrada en CEOE, con la colaboración de nuestro Ayuntamiento a través de la ADL, ha puesto en valor uno de los platos más emblemáticos de la cocina palentina.

La concejala de Impulso Económico, Judith Castro, a través de la Agencia de Desarrollo Local, ha mantenido una reunión con los principales representantes del sector de hostelería de Palencia para fijar el calendario de eventos y jornadas gastronómicas que se celebrarán este año en la ciudad, además de escuchar las distintas propuestas de las asociaciones para promocionar la gastronomía palentina.

La tercera edición del Concurso de Platos del Cerdo de Castilla y León – Palencia 2025, celebrada en el marco de Las Candelas, festividad en honor a la patrona de la ciudad, la Virgen de la Calle, ha coronado al Wine Bar Castizo de Valladolid, como el gran ganador del certamen, por su plato  “donuts de Oreja” relleno de un guiso de oreja con verduritas de la huerta palentina, b

La Asociación General de Hostelería de Palencia, en colaboración con el Ayuntamiento de Palencia a través de la Agencia de Desarrollo Local y la CEOE Palencia, pondrá de nuevo en marcha del 14 al 17 de noviembre las Jornadas y Concurso de las Patatas a la Importancia “Las Patatas, un tesoro de nuestra tierra”. Un evento gastronómico cuyo objetivo principal es promover el consumo de patata local y posicionar a Palencia y su provincia como un referente en la gastronomía basada en este tubérculo.

Palencia se pondrá brava un año más para homenajear a una de las tapas más populares y lanzarse a la búsqueda de su mejor versión a lo largo y ancho del planeta. El V Concurso Internacional de elaboración de Patatas Bravas abre hoy inscripciones para que cocineros de todo el mundo concurran con sus recetas y seleccionar a los participantes de una gran final que se celebrará el 23 de septiembre en el Hotel Rey Sancho.

El Ayuntamiento, a través del concejal delegado del área de Tráfico, Bomberos y Seguridad Ciudadana, Antonio Casas, ha firmado una autorización excepcional para la instalación de televisores en las terrazas de los establecimientos de hostelería durante los meses de junio y julio con motivo de la celebración de la Eurocopa. Esta medida permitirá a los ciudadanos disfrutar de los encuentros de la Selección Española, así como de la final del campeonato al aire libre.

La ruta del sabor y de la excelencia en la gastronomía se celebra esta semana en Palencia. Los ganadores del V Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León “Memorial Erika Sanchez Adán” – Palencia 2024 ofrecerán sus elaboraciones en seis establecimientos palentinos con los que se han hermanado para convertir la región en epicentro de la cocina en miniatura, hasta el domingo 16 de junio.