El Teatro Principal acogerá el martes 17 de febrero, a las 19:30 horas, el I Festival de 'Chirijotas', un novedoso concurso de Jotas y Rabeladas para este Carnaval, organizado por la Universidad Popular de Palencia en colaboración con nuestro Ayuntamiento. El certamen tiene como objetivo fomentar la música tradicional, el humor popular y el espíritu carnavalesco, combinando el repertorio de siempre con creaciones propias de carácter jocoso y divertido.

La cuarta edición del Concurso de Platos del Cerdo de Castilla y León – Palencia 2026, celebrada en el marco de Las Candelas, festividad en honor a la patrona de la ciudad, la Virgen de la Calle, ha proclamado como gran ganador al restaurante 5 Gustos de Valladolid gracias a su plato “Palenporck”, una propuesta de gran complejidad técnica y creatividad gastronómica que rinde homenaje al cerdo en todas sus expresiones.

La capital palentina volverá este domingo,1 de febrero, a ser escenario de la gastronomía más auténtica y creativa con la celebración de la cuarta edición del Concurso Platos del Cerdo de Castilla y León – Palencia 2026, un certamen que reunirá a siete cocineros de la región en torno a uno de los productos más emblemáticos de la tradición culinaria castellano-leonesa: el cerdo.

El jurado del XLVI Concurso Navideño de Belenes ‘Antonio Lafuente’, organizado por la Concejalía de Cultura, Turismo y Fiestas del Ayuntamiento de Palencia en colaboración con la Asociación Belenista Palentina Francisco de Asís, ha decidido otorgar el premio en la categoría de ‘Belenes Familiares’ a María Teresa Mocha dotado con diploma y 250 euros. El diploma del segundo premio ha recaído en Patricia Soto Diago.

El Ayuntamiento de Palencia, a través de la concejalía de Cultura, Turismo y Fiestas, convoca el XLVI Concurso Navideño de Belenes 'Antonio Lafuente'. Y lo hace con novedades, y es que a las categorías de familias y centros escolares y AMPAS, se sumará en la presente edición la de escaparates de comercios y empresas y en la categoría de entidades sin ánimo de lucro se incluirán las entidades religiosas.

El Ayuntamiento de Palencia, a través de la Agencia de Desarrollo Local, dentro de la campaña de Navidad y continuando con el plan de dinamización, fomento e impulso del pequeño y mediano comercio de la ciudad, convoca el Concurso de Escaparates Navideños 2025-2026 con 1.850 euros premios y un plazo de inscripción que finaliza el próximo 2 de diciembre a las 14:00 horas.

La Asociación General de Hostelería integrada en CEOE y el Ayuntamiento de Palencia, a través de la Agencia de Desarrollo Local (ADL), y con la colaboración de la Asociación de Cocineros de Palencia ‘La Cocina de la Bella Desconocida’, recuperan este mes de noviembre –del 13 al 16- las Jornadas Gastronómicas de la Patata a la Importancia “Las patatas, un tesoro de nuestra tierra” en las que diez hosteleros palentinos competirán por elaborar la mejor receta de este emblemático plato de la gastronomía palentina.

Víctor Chicote, de la cafetería Enjoy Coffee, (Soria), se ha alzado con el título de mejor barista de Castilla y León, tras imponerse en la final del I Campeonato Barista de Castilla y León “Palencia Ciudad del Café”, celebrada en el Aula del Café, un espacio único en España creado para fomentar la cultura, la formación y la innovación en torno al mundo del café.

El restaurante Javier Alfaro, del Restaurante Rosi La Loca, de Madrid, se ha proclamado campeón del VI Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas de Palencia con la propuesta “Bravas Alocadas”. El pódium se completa con Ariel Munguía, de Canfranc Express (1★ Michelin) con su plato Bravas desde 1928, y Alberto Villegas de Restaurante San Remo, en Palencia, con Las Bravas de Abuelo Isaac.

La organización de Palencia Brava anuncia que los cocineros José Figueredo, de Restaurante Maño con las Bravas Sin Fronteras 3.0; Alberto Villegas, de Restaurante San Remo; y Luis Metodio Sanchez, del Restaurante La Traserilla con Mi Hermana Brava, se han clasificado para la Gran Final tras superar la semifinal palentina celebrada hoy en el Hotel Rey Sancho.