Hoy sábado, 25 de abril, como marca la tradición, cientos de palentinos entre los que se encontraban varios miembros del equipo de Gobierno y de la Corporación municipal, se han acercado hasta el Parque del Sotillo para disfrutar de la festividad de San Marcos con la popular romería en la que los caracoles son los auténticos protagonistas.

Palencia ya calienta los fogones para disfrutar el próximo sábado, 25 de abril, de una de las citas gastronómicas más esperadas del calendario, la Romería de San Marcos en el Parque del Sotillo con su tradicional Concurso de Caracoles y que este año añade un nuevo ingrediente: el de la transmisión de la tradición a las generaciones más jóvenes.

El Ayuntamiento de Palencia organiza el Concurso Gastronómico de Caracoles de San Marcos, una iniciativa orientada a promocionar la gastronomía palentina con los caracoles como producto protagonista, reforzando su arraigo en la tradición culinaria local.

Hoy viernes, 25 de abril, como marca la tradición palentina, la alcaldesa de Palencia, Miriam Andrés, junto a varios miembros de su equipo de Gobierno y de la Corporación municipal, han celebrado la festividad de San Marcos participando en la popular romería que se lleva a cabo en el parque del Sotillo con los caracoles como protagonistas.

Como cada año, no faltarán los palillos ni la expresión de chuparse los dedos en la tradicional degustación de caracoles en la romería de San Marcos, que tendrá lugar el próximo viernes, 25 de abril, en el Parque del Sotillo. Concretamente, a partir de las 18:00 horas, en el Espacio gastronómico ‘RuralChef’ a cargo del chef Víctor Carranza, se podrán degustar cien kilos de caracoles.

El balcón de la ermita de Santo Toribio, a los pies del Cristo del Otero, se ha convertido este domingo, 21 de abril, en el centro de atención de miles de personas con la ya tradicional pedrea del pan y el quesillo. Y es que desde allí se han lanzado 4.000 bolsas con ambos alimentos, otras 3.500 se han puesto a la venta al precio simbólico de 1'5 euros por parte de la Asociación de Vecinos del barrio y otras 1.000 se han repartido por siete colegios de la ciudad donde, a lo largo de la semana, han recreado sus propias "pedreas" en los patios de los centros.

Como cada año, las actividades de la festividad de San Marcos tendrán lugar el próximo jueves, 25 de abril, en la capital. El popular Concurso de Elaboración de Recetas de Caracoles, que cuenta hasta la fecha con cinco inscritos, comenzará a partir de las 17:00 h, y la deliberación del jurado a cargo de la Asociación de Cocineros de Palencia y posterior entrega de galardones tendrá lugar a partir de las 19:00 h.

La Academia de la Tapa y del Pintxo, en colaboración con el Ayuntamiento de Palencia, ha convocado con motivo de la festividad de San Marcos el día 25 de abril, el Concurso de Elaboración de Recetas de Caracoles, dentro de la tradicional romería en el Parque del Sotillo.

El día 25 de abril se celebrará la popular caracolada en el Parque del Sotillo acompañada de diversas actividades para todos los públicos.