La Asociación de Cocineros ‘La Cocina de la Bella Desconocida’, en colaboración con la Asociación General de Hostelería integrada en CEOE Empresas de Palencia, y con el patrocinio del Ayuntamiento de Palencia, ha presentado esta mañana en rueda de prensa la primera edición del Concurso de la Menestra Palentina, un evento gastronómico que pondrá en valor este emblemático plato de la cocina local.

La concejala de Impulso Económico, Judith Castro, a través de la Agencia de Desarrollo Local, ha mantenido una reunión con los principales representantes del sector de hostelería de Palencia para fijar el calendario de eventos y jornadas gastronómicas que se celebrarán este año en la ciudad, además de escuchar las distintas propuestas de las asociaciones para promocionar la gastronomía palentina.

La tercera edición del Concurso de Platos del Cerdo de Castilla y León – Palencia 2025, celebrada en el marco de Las Candelas, festividad en honor a la patrona de la ciudad, la Virgen de la Calle, ha coronado al Wine Bar Castizo de Valladolid, como el gran ganador del certamen, por su plato  “donuts de Oreja” relleno de un guiso de oreja con verduritas de la huerta palentina, b

La Asociación de Hostelería de Palencia, con la colaboración del Ayuntamiento de Palencia a través de la Agencia de Desarrollo Local, organiza del 5 al 9 de diciembre la XXIII edición de La Ruta del Pucherito, una tradición que invita a disfrutar de los auténticos sabores de la cocina tradicional castellana.

Un total de 32 productores palentinos se darán cita desde este viernes, 4 de octubre y durante todo el fin de semana en la Muestra Gastronómica ‘Naturpal’, que se celebrará en el Paseo del Salón Isabel II, en horario de 10:30 a 14:30 h y de 18 a 22 horas.

Los tres restaurantes palentinos que se han clasificado para la final de la quinta edición del Concurso Internacional Una de Bravas se conocieron en la noche de ayer y son San Remo y Terra Palencia de la capital, junto con el Restaurante Sevillano de Cervera de Pisuerga.

La Feria de Día de Palencia regresa en las Fiestas de San Antolín, entre el 23 de agosto y el 2 de septiembre, con una exquisita oferta gastronómica ofrecida por nueve establecimientos hosteleros de la ciudad. Los asistentes podrán así degustar de las creaciones culinarias del ‘Punto de Encuentro’, ‘Bowling Sport’, ‘Nueva Esencia’, ‘Cevecería Metropolitan’, ‘Trigal de la Martina’, y ‘Pizzería la Competencia’ en la zona del Salón y del ‘Grill Doner Kebab’, ‘Casco Viejo’ y ‘Ave Fenix’ en la plaza Pío XII.

Palencia se pondrá brava un año más para homenajear a una de las tapas más populares y lanzarse a la búsqueda de su mejor versión a lo largo y ancho del planeta. El V Concurso Internacional de elaboración de Patatas Bravas abre hoy inscripciones para que cocineros de todo el mundo concurran con sus recetas y seleccionar a los participantes de una gran final que se celebrará el 23 de septiembre en el Hotel Rey Sancho.

La ruta del sabor y de la excelencia en la gastronomía se celebra esta semana en Palencia. Los ganadores del V Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León “Memorial Erika Sanchez Adán” – Palencia 2024 ofrecerán sus elaboraciones en seis establecimientos palentinos con los que se han hermanado para convertir la región en epicentro de la cocina en miniatura, hasta el domingo 16 de junio.

El V Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León “Memorial Erika Sanchez Adán’ ha coronado hoy a sus ganadores en una emocionante gala celebrada en el Hotel Sancho de Palencia, establecimiento que ha acogido durante dos días una competición gastronómica que ha involucrado a cerca de medio centenar de restaurantes de las nueve provincias.