La quinta edición de “Tapas & Pintxos Passion”, jornada de formación especializada en gastronomía en miniatura impulsada por el Ayuntamiento de Palencia a través de la Agencia de Desarrollo Local, reune este lunes a 30 hosteleros de la ciudad en una sesión que combina técnica culinaria, innovación y estrategias de gestión y marca.
El Ayuntamiento de Palencia, a través de la Agencia de Desarrollo Local, ha presentado una nueva edición de la Feria de Día, una de las citas más esperadas dentro del programa de las Fiestas de San Antolín. El evento, popularmente conocido como las casetas, se celebrará del 28 de agosto al 6 de septiembre y reunirá a ocho establecimientos hosteleros que ofrecerán tapas acompañadas de bebida a un precio de 4 euros.
La Feria de Día de Palencia, una de las citas más destacadas de las Fiestas de San Antolín, abre el plazo de inscripción para establecimientos hosteleros que deseen participar en la edición de este año.
El cocinero Alberto Villegas, al frente del restaurante San Remo, se ha alzado con el triunfo en I Campeonato de Tapas y Pinchos de Ciudad de Palencia 2025 “Memorial Erika Sánchez Adán”, un a una profesional de la cocina que vivió su vocación con entrega absoluta. Erika dejó una estela de sabiduría gastronómica que se mantiene en sus recetas, sembradas con cariño en el alma de su familia y compañeros de profesión.
El I Campeonato de Tapas y Pinchos Ciudad de Palencia “Memorial Erika Sánchez Adán” es una cita gastronómica que tiene como objetivo promover la cocina en miniatura local y rendir homenaje a la reconocida cocinera palentina: a su memoria, y a su forma de entender la cocina como un acto de amor y dedicación.
Del lunes 26 de mayo al domingo 2 de junio, Palencia se llenará de sabor con la Ruta de Tapas y Pinchos, un recorrido gastronómico por los 18 establecimientos más emblemáticos de la capital, que ofrecerán creaciones originales en miniatura cargadas de creatividad y sabor. Cada propuesta podrá disfrutarse en un máximo de tres bocados, en una experiencia pensada para celebrar la cocina local en todo su esplendor, coincidiendo con la tradicional Feria Chica.
Los cocineros profesionales ya pueden inscribirse en el I Campeonato de Tapas y Pinchos Ciudad de Palencia 2025 ‘Memorial Erika Sánchez Adán, una cita que nace con el objetivo de impulsar la gastronomía local y rendir homenaje a la reconocida cocinera palentina. Erika amó profundamente la cocina, dejando un legado gastronómico que trasciende en sus recetas, platos e ideas, sembradas en el corazón de su familia y de
La Feria de Día de Palencia regresa en las Fiestas de San Antolín, entre el 23 de agosto y el 2 de septiembre, con una exquisita oferta gastronómica ofrecida por nueve establecimientos hosteleros de la ciudad. Los asistentes podrán así degustar de las creaciones culinarias del ‘Punto de Encuentro’, ‘Bowling Sport’, ‘Nueva Esencia’, ‘Cevecería Metropolitan’, ‘Trigal de la Martina’, y ‘Pizzería la Competencia’ en la zona del Salón y del ‘Grill Doner Kebab’, ‘Casco Viejo’ y ‘Ave Fenix’ en la plaza Pío XII.
La ruta del sabor y de la excelencia en la gastronomía se celebra esta semana en Palencia. Los ganadores del V Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León “Memorial Erika Sanchez Adán” – Palencia 2024 ofrecerán sus elaboraciones en seis establecimientos palentinos con los que se han hermanado para convertir la región en epicentro de la cocina en miniatura, hasta el domingo 16 de junio.
El V Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León “Memorial Erika Sanchez Adán’ ha coronado hoy a sus ganadores en una emocionante gala celebrada en el Hotel Sancho de Palencia, establecimiento que ha acogido durante dos días una competición gastronómica que ha involucrado a cerca de medio centenar de restaurantes de las nueve provincias.
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