El cocinero Alberto Villegas, al frente del restaurante San Remo, se ha alzado con el triunfo en I Campeonato de Tapas y Pinchos de Ciudad de Palencia 2025 “Memorial Erika Sánchez Adán”, un a una profesional de la cocina que vivió su vocación con entrega absoluta. Erika dejó una estela de sabiduría gastronómica que se mantiene en sus recetas, sembradas con cariño en el alma de su familia y compañeros de profesión.

El V Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León “Memorial Erika Sanchez Adán’ ha coronado hoy a sus ganadores en una emocionante gala celebrada en el Hotel Sancho de Palencia, establecimiento que ha acogido durante dos días una competición gastronómica que ha involucrado a cerca de medio centenar de restaurantes de las nueve provincias.